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Brut Il PalagioIl nostro spumante Brut è ottenuto da un uvaggio costituito di Chardonnay e Pinot Bianco.Proviene da uve vendemmiate alla fine di Agosto, avviate a pressatura soffice seguita a fermentazione in autoclave a temperatura rigorosamente non superiore ai 18° C.Viene messo in bottiglia nella primavera successiva alla vendemmia.I suoi profumi ricordano i fiori d'acacia, e la mela verde. E' ideale come aperitivo, ma è indicato anche in abbinamento a portate di pesce.
Produzione annuale: 2.000 bottiglie da lt 0,750 Temperatura di Servizio : 10 °CAlcool : 11,5 gradiprezzo : €uro 12,00
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