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Montefolchi
Da quella che era la zona di un antichissimo insediamento
etrusco, proviene questo vino ottenuto da Merlot in purezza.
Terreni galestrosi ad un'altitudine di 450 metri, danno
questo nettare dai profumi talvolta di piccoli frutti rossi (lampone,ribes),
talvolta di tabacco o cacao.
Vigneto con basa resa ettariale, circa 2000 litri per
ha.
Estremamente morbido al gusto matura in tonneaux di rovere
Allier da 350 litri per 12 mesi, a cui seguono altri 12 mesi in bottiglia.
Da bersi non prima del terzo anno dalla vendemmia, si
può conservare fino a 8-10 anni dalla vendemmia.
E' stato prodotto per la prima volta nel 1995.
Produzione media annuale: 3.000 bottiglie
Temperatura di servizio 18-20 °C
Alcool: 14 gradi
ANNATE DISPONIBILI
Montefolchi 2007 : Euro 22,00
Montefolchi 2011 : Euro 20,00
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